10月22日，2016中國國際廚房博覽會(CIKB2016)進行到第二天，由中國五金制品協會指導、中怡康與騰訊家居聯合主辦的“2016中國廚房產業市場峰會”也在這一天于上海國家會展中心舉行。國內主流廚衛電器企業代表在論壇上就廚衛電器行業未來發展與如何推動智能廚電在終端落地等話題進行了分析和討論。

　　大佬看好廚衛電器行業

　　據中怡康數據顯示，1—8月份，國內家電市場整體零售額規模為5354億，同比下滑2.5%，而同期廚房電器市場規模達到533億，同比增長13%，增速遠高于整體家電市場。

　　中怡康廚衛電器事業部總經理施婷表示，今年以來中國家電整體行業遭遇低迷，廚衛行業卻逆勢增長，成為家電市場中的亮點和利潤新高地。同時，中國廚衛行業為提升品牌影響力、促進技術創新、改善產品結構為要義的轉型升級進入攻堅階段。目前，從政策、經濟、社會、技術等外部環境都為廚電行業快速前行帶來利好。

中怡康廚衛電器事業部總經理施婷

　　施婷認為，未來廚電的發展方向將從產品、創新、制造升級的發展模式上尋求機遇。從企業管理者的視角來看，高端化是必然的趨勢，目前也是最好的擴張期。

　　櫻花衛廚(中國)股份有限公司廚電產品部部長林蔚彤和德意電器市場總監胡文貞等人則認為，隨著未來中國廚衛產業的整體制造水平不斷提升、企業對消費者需求的挖掘日益精準，再加上消費者對品質生活的重視和追求，中國廚衛產業前景無限，惟有真正從好產品上狠下工夫方成就未來。

方太廚具運作支持中心經理兼品牌&市場體系人力資源高級經理陳軼

　　在產品創新方面，方太的水槽洗碗機堪稱一個經典案例。據方太廚具運作支持中心經理兼品牌&市場體系人力資源高級經理陳軼介紹，方太的水槽洗碗機是一款三合一的產品創新，不僅能洗碗，還能當果蔬凈化機用。更關鍵的是，其工作原理比傳統的臭氧清洗的果蔬凈化機更加“健康”，以物理原理將農藥去除率提升到90%以上，并且洗出來的果蔬干凈且沒有異味，非�？煽�，有效解決了中國廚房空間相對比較狹小緊湊的問題。

中國五金制品協會執行理事長張東立

　　中國五金制品協會執行理事長張東立表示，目前中國廚衛產業已營造出良好的生態環境，廚衛市場近年來的增長勢頭沒有改變，在原有的智能化、高端化發展的路徑中，又有了綠色廚衛、健康廚衛、整體廚房、個性化定制等全新廚衛消費理念，為中國廚衛行業的轉型升級帶來了新的契機。

　　共謀智能化破局之道

　　在本屆CIKB上，智能化成為各參展企業重點展示的主題之一。然而，與企業端的熱度不相協調的現實情況是，智能廚電在終端市場的落地情況并不盡如人意。智能廚電落地難的癥結在哪里?如何才能化解這種供給側與需求側供需關系不對稱的矛盾?對此，與會的廚電企業代表也進行了深刻的分析。

老板電器智能廚電運營總監王劍春

　　老板電器智能廚電運營總監王劍春認為，目前智能家居行業現狀發展遇到了瓶頸期，從企業和終端用戶來看，中國全社會還沒有能力實現智能家居全套完整系統的搭建，目前中國廚電企業的智能化破局之道應該從產品層面、交互層面、應用層面和情感層面的四個維度來思考。

美的廚電嵌入式項目總監梁正濤

　　在美的廚電嵌入式項目總監梁正濤看來，未來的廚房應該是簡潔的，更是人機交流的，未來科技給我們帶來了生活的種種便利，特別是大數據、物聯網、云計算將給廚房產品創新帶來更多的靈感。梁正濤表示，作為一家集研發、制造、銷售為一體的大型綜合性家電制造商和品牌商，美的一直致力于為廣大消費者提供全套的廚房解決方案。在實現產銷能力行業全面領先的同時,美的廚房電器也重視對研發和科技創新的投入，突破多項核心技術，并以不斷創新的科技，追求卓越，不斷成長。美的未來將通過業務戰略、互聯網戰略、全球戰略成為人類生活的智慧管家，打造未來的廚房。

中怡康品牌中心總經理左延鵲

　　中怡康品牌中心總經理左延鵲表示，每個廚電企業都應該在產品創新、技術引領的發展方向上帶領行業前進。2016年，眾多中國廚衛制造企業通過積極探索，已經給未來廚電發展之路做了強有力的鋪墊。

　　資訊整理：中國廚衛電器品牌網